資訊首頁 > 聚焦三農

大閘蟹價格大跳水:哪些地區價格下降明顯?大閘蟹要如何挑選?

2022年10月14日 11:04來源:土流網點擊量:0

10月正是大閘蟹上市的時期,然而國慶節后,由于供過于求的市場關系等原因,大閘蟹的價格出現明顯下降。那么大閘蟹價格大跳水:哪些地區價格下降明顯?大閘蟹要如何挑選?

大閘蟹-攝圖網

一、大閘蟹價格大跳水:哪些地區價格下降明顯

1.上海

近日,由于上市量較大,上海大閘蟹的價格下降不少。在上海浦東秀沿路一家大型菜市場,二兩的蟹節前每個賣25元左右,現在12元;三兩的蟹節前賣到60元,現在28元。相當于價格下降一半。

2.南京

隨著進入大閘蟹的豐產期,在南京市場上,以二三兩重的大閘蟹為例,國慶節前賣到60元一只,現在約30元一只,便宜了一半,回落到了往年水平。

3.重慶

重慶市場,以母蟹為例,2.5兩重的規格,從26元左右跌入“10元檔”。2兩重規格的螃蟹身價腰斬一半,零售價最低只要7元一只。

4.長沙

在長沙的菜市場,一只二兩的大閘蟹目前普遍在12-25元一只,而一只三兩的大閘蟹價位也普遍在18-35元一只。一攤主表示,今年大閘蟹的價格有所下降,不過,因為大閘蟹的產地、品質等不同,所以價差較大。“國慶的時候稍微貴一些,一只3兩的蟹賣40的情況都是有的,這兩天已經便宜了很多了。”

大閘蟹-攝圖網

二、大閘蟹要如何挑選

1.看肚臍

購買大閘蟹時,先觀察肚臍,并用手指輕輕按壓,肚臍結實飽滿,微微凸起,說明蟹黃很足,螃蟹肉很肥美,這樣的螃蟹優先選。如果肚臍凹陷,不飽滿,還比較軟嫩,則表明成熟度不夠,蟹黃很少,最好不要購買。

2.看蟹殼

大閘蟹的蟹殼一般是青綠色的,如果蟹殼顏色發亮,表面非常光滑,甚至泛著熒光,說明這個大閘蟹身體狀態非常好,肉質保管鮮美可口,蟹黃又多又鮮美,可以放心買。如果蟹殼干澀無光澤,可能營養不足,肉質不夠鮮嫩,那就最好不要買。

3.看眼睛

大閘蟹的眼睛如果非常敏感靈活,說明大閘蟹是充滿活力的,肉質比較鮮美,如果大閘蟹眼睛無力不靈動,說明活力較差,口感沒有活力高的大閘蟹好。

4.看蟹腿

大閘蟹的蟹腿上如果布滿絨毛,說明已經是成年的,蟹肉更多。如果絨毛很少,說明大閘蟹還未成年,蟹肉較少。另外拉扯一下蟹腿,如果蟹腿靈活有力,則大閘蟹是活的,肉更鮮。如果蟹腿軟綿無力,一拉就掉,則表明大閘蟹可能已經死亡。

大閘蟹-攝圖網

綜上可知,在上海、重慶、南京和長沙等地,大閘蟹的價格跳水明顯,要挑選好吃的大閘蟹得看肚臍、看蟹殼、看眼睛和看蟹腿。

85%的人還看了
你可能也愛看
附近熱門土地
你可能感興趣
最新資訊
查看更多資訊
加載中...
火熱
招募中
城市
姓名

下載土流APP

獲取一手地塊信息

小土給您發了元的新用戶紅包
距離領取結束時間還剩
-
-
-
恭喜獲得土流紅包
0
已存入您土流APP的賬戶券包
您可下載app進行查看和使用
无码a级毛片免费视频下载_出差我被公高潮a片久久_国产jjzzjjzz视频免费看_永久免费av无码网站性色av